Ook wel botontkalking genoemd. Het is een botaandoening waarbij het weefsel van de botten afneemt. De aandoening ontstaat doordat het evenwicht tussen de botopbouw en de botafbraak verstoord is; de botafbrekende cellen krijgen de overhand op de botopbouwende cellen, waardoor de botten steeds brozer en poreuzer worden. Hierdoor kan op een gegeven moment al bij een geringe belasting of een onschuldige val een botbreuk (vaak van de heup of de pols) ontstaan. Botbreuken ten gevolge van osteoporose kunnen ingrijpende gevolgen hebben, vooral op hogere leeftijd.

In veel gevallen is een ‘spontane’ botbreuk het moment waarop osteoporose pas geconstateerd wordt. De aandoening is dan al (verder)gevorderd. Om te voorkomen dat je osteoporose krijgt, is het van vitaal belang om – met behulp van botscans – vroegtijdig vast te stellen hoe het met je botten gesteld is. Je kunt dan preventief maatregelen nemen. Dit geldt met name voor diegenen die een verhoogd risico hebben om osteoporose te ontwikkelen.

De belangrijkste risicofactoren voor osteoporose zijn:

• Vrouwen met een tengere lichaamsbouw en vrouwen na de overgang
• Ouderen op hoge leeftijd
• Erfelijkheid
• Tekort aan vitamine D3 & K2
• Tekort aan mineralen zoals silicium, calcium en magnesium
• Roken
• Gebruik van (overmaat aan) melkproducten
• Gebruik van teveel koffie, frisdrank en/of alcohol
• Junkfood, kant-en-klaar voeding en gebruik van te veel zout
• Gebruik van bepaalde medicijnen, met name corticosteroïden (ontstekingsremmende middelen), laxeermiddelen, maagzuurbindende middelen, anti-depressiva, anti-epileptica en heparine (antistollingsmiddelen)
• Bepaalde aandoeningen zoals een te hard werkende schildklier, astma, reuma, diabetes mellitus, bepaalde darm- en huidziekten en levercirrose
• Eetstoornissen
• Te weinig beweging en te weinig buitenlucht
• Europese of Aziatische etniciteit

Als je wilt weten hoe het met de conditie van jouw botten gesteld is, kun je een botmeting laten doen. Praktijk Jong organiseert in samenwerking met het Osteo Care Center op woensdag 5 april 2013 een botscandag voor iedereen die geïnteresseerd is in een botmeting.

Hoe gaat een meting in zijn werk?

De botmeting wordt gedaan met een ultrasone scanner op de hiel of op vier vingerkootjes. De meting berust op echo, waarbij de afremming van de golven wordt gemeten. Sterk bot laat de lage frequenties door en remt de hoge frequenties meer af dan zwak bot. De precisie van de apparatuur is opmerkelijk hoog; zowel de hiel- als de vingerkootmeting geven een meer dan 95% betrouwbare indicatie over de status van de botstructuur van de belaste botdelen. Bovendien is een meting met dit apparaat veilig, zonder röntgenstraling. De meting is verder vergelijkbaar met de DEXA-scans in het ziekenhuis voor wat betreft het voorspellen van botbreuken.

Na de meting krijg je een rapport met de testwaarden van zowel de botmineraaldichtheid als het breukrisico. De specialist geeft je op basis van de uitslagen gerichte adviezen op het gebied van voeding en beweging om de botdichtheid in optimale conditie te krijgen (of te houden) en het fractuurrisico te verlagen.

Wat zijn de kosten van een meting?

Een meting duurt circa 20 minuten en kost € 42,50. Deze kosten worden in de meeste gevallen geheel of gedeeltelijk vergoed door de zorgverzekeraar. Raadpleeg voor alle zekerheid je polis.

Aanmelden

Het aantal plaatsen voor een botmeting op 5 april a.s. is beperkt. Je kunt nu een plek reserveren, door een e-mail te sturen naar info@praktijk-jong.nl of bel met de praktijk op 06-57939786.

Share and Enjoy

The post Osteoporose – voorkomen is beter dan breken… appeared first on Praktijk Jong.

Diabetes en Glycemische Index (GI)

Uit onderzoek blijkt telkens dat er waarschijnlijk een verband bestaat tussen de glycemische index van voeding en de kans op diabetes type 2. De glycemische index (GI) staat voor de snelheid waarmee koolhydraten de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Voedingsmiddelen met een lage GI  worden heel geleidelijk in het bloed opgenomen en zorgen voor een constante bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen met een hoge GI laten de bloedsuikerspiegel snel stijgen, waarna deze vervolgens ook weer snel daalt. Het resultaat is een alvleesklier die overbelast – en op den duur uitgeput – raakt.

Het is essentieel om de negatieve spiraal van suikerbehoefte te doorbreken. Om diabetes te voorkomen, is het dan ook aan te raden om voedingsmiddelen met een lage GI te kiezen. De beste (langzame, complexe) koolhydraten zitten in volle (oer)granen zoals kamut, spelt, quinoa, gierst en boekweit. Verder zitten goede koolhydraten in groenten en peulvruchten. De meeste peulvruchten hebben een lage GI last en bevatten veel voedingsvezels, eiwitten en meervoudige koolhydraten. Peulvruchten zijn o.a. erwten, linzen, adukibonen, kikkererwten, zwarte bonen, nierbonen en mungbonen.

Het is dus belangrijk om de inname van suikers en snelle koolhydraten zoveel mogelijk te beperken. Let niet alleen op de suiker in snoepgoed, koekjes, gebak, vruchtendrank, limonade, koffie en thee, maar vooral ook op de verborgen suikers in kant-en-klare voeding. Lees goed de etiketten op de verpakkingen. Het is goed mogelijk dat meer dan 75% (!) van de totale suikerconsumptie is verborgen in kant-en-klare voeding: pakjes, zakjes, potjes en blikjes.

Vitamine K

Mensen die veel vitamine K binnen krijgen, hebben minder kans om diabetes type 2 te ontwikkelen. Dat hebben wetenschappers van het UMC Utrecht ontdekt. De Utrechtse onderzoekers volgden tien jaar lang 40.000 mannen en vrouwen. Zij hielden bij wat zij aten en dronken. Zo werd duidelijk wie er veel of weinig vitamine K in hun voeding had. Mensen die veel vitamine K aten, kregen minder vaak diabetes type 2 dan de mensen die weinig vitamine K aten.

Eerdere onderzoeken wezen er al op dat vitamine K een rol speelt bij diabetes type 2. Zo bleek dat mensen die meer vitamine K eten, gevoeliger zijn voor insuline. Daardoor was hun bloedsuiker beter onder controle. De Utrechtse onderzoekers laten nu zien dat vitamine K inderdaad ervoor zorgt dat je minder kans hebt op diabetes type 2. (Bron: Diabetesfonds)

Vitamine K is betrokken bij de bloedstolling en zit voornamelijk in groene bladgroenten zoals andijvie, boerenkool, broccoli en spinazie. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K, hoeven echter geen problemen op te leveren voor personen die vanwege bijvoorbeeld trombose antistollingsmedicijnen slikken. Slechts tien tot dertig procent van de vitamine K wordt uit de voeding opgenomen in het lichaam. Het is zaak om gevarieerd te eten en niet elke dag te kiezen voor vitamine K rijke voeding.

Tot slot

Het zal duidelijk zijn dat suikerconsumptie niet bijdraagt tot een lang en gezond leven. Het lichaam raakt erdoor uitgeput. Het advies is te stoppen met het eten van geraffineerde suikers. Houd er rekening mee, dat je de eerste periode waarschijnlijk te maken krijgt met afkickverschijnselen, zoals bij elke verslaving. Daarna zal de natuurlijke zoetbehoefte verminderen en raak je meer in balans.

Is één van jouw goede voornemens om te minderen of te stopppen met het eten van suiker? Ben je daar al mee begonnen? Ik ben benieuwd hoe het je vergaat. Heb je misschien nog aanvullende tips om de suikerbehoefte te omzeilen? Je kunt je reactie hieronder achterlaten. Wellicht inspireert het anderen om je voorbeeld te volgen!

Share and Enjoy

The post Diabetes: wat je kunt doen om het te voorkomen appeared first on Praktijk Jong.

Zelf ben ik 3 maanden geleden gestart met een goed voornemen. Sinds 1 oktober ben ik namelijk helemaal gestopt met het drinken van koffie. Hoewel ik al niet veel koffie dronk – gemiddeld 1 kopje per dag – was het toch niet altijd even gemakkelijk om ervan af te blijven. Naarmate de tijd verstrijkt, wordt het wel steeds makkelijker.

Gaandeweg merk ik ook, dat het vooral een mentale kwestie is. Ik associeer koffie met gezelligheid en samenzijn. Die combinatie koppel ik nu los en in plaats van een gezellig koffiemoment creëer ik nu gezellige kruidenthee-momenten.

En de effecten zijn overigens goed merkbaar! Hoewel ik geen klachten had, merk ik dat ik veel beter en dieper slaap – en dus ‘s morgens uitgeruster opsta en energiek aan de nieuwe dag begin! Wat mij betreft een aanrader dus, dat stoppen met koffie J.

Nu ben ik benieuwd: welke voornemens heb jij om je gezondheid en vitaliteit te verbeteren in 2013? Laat een reactie achter in het commentaarveld hieronder. De eerste 5 reacties worden beloond met een GRATIS STOELMASSAGE. Een goede start in het nieuwe jaar!

Zit je nu niet bij de eerste 5 reacties? Geen nood! Op 6 februari tussen 8.30 uur en 13.00 uur geef ik stoelmassages met 20% korting. Wil je daar gebruik van maken, maak dan snel een afspraak. Het aantal plaatsen is namelijk beperkt.

Tenslotte nog even dit: de behandelingen worden ook in 2013 in de meeste gevallen weer  geheel of gedeeltelijk vergoed door de zorgverzekeraars. Een totaaloverzicht is te vinden op de site: http://www.praktijk-jong.nl/vergoedingen/.

Ik wens je het allerbeste voor een gelukkig en bovenal gezond en ontspannen 2013 toe!

Met een harte groet,

Suzan

Share and Enjoy

The post De beste wensen voor 2013! appeared first on Praktijk Jong.

Wanneer het lichaam zelf helemaal geen insuline meer aanmaakt, wordt er gesproken over diabetes type 1. Het immuunsysteem heeft de pancreas-cellen die insuline aanmaken, kapotgemaakt. Mensen met diabetes type 1 moeten een paar keer per dag insuline inspuiten of een insulinepomp dragen. Ongeveer 1 op de 10 mensen met diabetes heeft diabetes type 1.

Het overgrote deel van de mensen met diabetes heeft diabetes type 2. Het lichaam maakt te weinig insuline aan doordat de pancreas uitgeput is. Bovendien reageert het lichaam niet meer goed op het beetje insuline dat nog wel in het lichaam aanwezig is. Dit wordt ook wel insulineresistentie genoemd.

De risicofactoren zijn: voedingsgewoonten, overgewicht, weinig beweging, de hogere leeftijd en erfelijke aanleg. Mensen met diabetes type 2 krijgen meestal medicijnen, voedings- en bewegingsadviezen. Soms is het spuiten van insuline ook nodig.

Diabetes en overgewicht

Bij diabetes is de bloedsuikerspiegel verhoogd, terwijl de lichaamscellen lijden aan een glucosetekort. Uitzondering hierop zijn de vetcellen. Vetcellen nemen namelijk veel gemakkelijker glucose op dan bijvoorbeeld hersencellen en spiercellen. Vooral bij insulineresistentie zal er dan ook veel glucose in de vetcellen opgenomen worden, terwijl andere celtypen aan een glucosetekort lijden. Het teveel aan glucose in de vetcellen wordt omgezet in vet. Zo kan een te veel aan insuline tot overgewicht leiden.

Symptomen van diabetes

Niet iedereen die diabetes heeft, weet dat ook zelf. Diabetes type 2 begint zo langzaam, dat je het nauwelijks merkt. Veel klachten zijn ook vaag, waardoor mensen er niet mee naar de huisarts gaan. Het komt voor dat mensen jarenlang rondlopen met diabetes zonder dat ze het zelf weten.

Diabetes type 2 is vaak te herkennen aan één of meer van de onderstaande klachten:

• vaak dorst en veel moeten plassen
• vaak moe zijn
• last van rode/branderige ogen, wazig zien, dubbel zien of slecht zien
• slecht genezende wondjes
• kortademigheid
• pijn in de benen bij het lopen
• infecties die vaak terugkomen, zoals bijvoorbeeld een blaasontsteking

Hoe wordt diabetes vastgesteld?

De diagnose diabetes kan door je huisarts vrij snel worden vastgesteld op basis van een druppel bloed uit je vinger. Dit bepaalt hij door middel van een bloedglucosemeter. Is die hoger dan 11 mmol/l (millimol per liter), dan wordt de test herhaald. De tweede test zal nuchter worden gedaan; je mag dan tenminste 10 uur voorafgaand aan de test niet eten of drinken. Soms vraagt de dokter een glucosetolerantietest (GTT) aan waarbij de bloedglucosewaarde wordt gemeten nadat de patiënt een drankje met 75 gram glucose heeft gedronken. De waarde van de nuchtere glucose en/of de waarde 2 uur na het glucosedrankje geeft informatie over het wel of niet hebben van suikerziekte.

Complicaties bij diabetes

Diabetes kan allerlei complicaties tot gevolg hebben. De meest bekende zijn: problemen met de voeten, verminderde functie van de nieren (nefropathie), beschadigde zenuwen (neuropathie), problemen met de ogen (retinopathie) en een grotere gevoeligheid voor infecties.

Wil jij een indicatie van het risico dat je loopt om diabetes te ontwikkelen? Doe dan hier de diabetes-risico-test.

Heb je iemand in je omgeving die diabetes heeft? Of zit diabetes bij jou in de familie? Dan ben ik benieuwd: wat doe jij eraan om diabetes vóór te blijven? Of heb jij zelf diabetes? Dan lees ik graag hoe je hiermee omgaat! Welke acties onderneem je voor een betere gezondheid? En tegen welke zaken loop je aan?

Dus: heb je tips of ervaringen met (mensen met) diabetes? Deel het dan in het commentaarveld hieronder. Wie weet, help je er een ander weer mee!

Share and Enjoy

The post Diabetes – nieuwe epidemie? appeared first on Praktijk Jong.

Wat zijn de symptomen van hypoglycaemie?

De hieronder genoemde klachten komen niet altijd allemaal voor, maar hoe meer van deze symptomen er aanwezig zijn, hoe waarschijnlijker de diagnose hypoglycaemie is.

• geen maaltijd kunnen overslaan
• trillen, licht in het hoofd en prikkelbaarheid bij een uitgestelde maaltijd
• hongergevoel tussen de maaltijden door
• hongergevoel ‘s nachts
• hoofdpijn
• allergieën
• ontstekingsreacties
• chronische vermoeidheid
• slapeloosheid
• concentratieproblemen, besluiteloosheid, geheugenzwakte
• stemmingswisselingen, prikkelbaarheid, huilbuien, neiging tot piekeren, woede aanvallen
• depressieve gevoelens, angsten
• slechte prestaties, vooral onder druk

Voor de hersenen is glucose de belangrijkste energiebron. Het is dan ook niet verrassend dat hypoglycaemie zich voornamelijk uit in psychische klachten. Het is belangrijk de klachten en symptomen serieus te nemen en tijdig een passende behandeling te vinden.

Behandeling

Het doel is om sterke schommelingen in de bloedsuikerspiegel te voorkomen en zo de klachten op te heffen. Op de langere termijn is het belangrijk om uitputting van de pancreas te voorkomen. Het beste resultaat wordt verkregen met een adequaat voedingsvoorschrift en de juiste suppletie van vitaminen en mineralen.

Essentieel hierbij is:

• Neem vezelrijke voeding in plaats van geraffineerde koolhydraten en suikers.
• Neem vaker kleinere maaltijden. Beter 6x op een dag een kleine maaltijd dan 3x op een dag een grote maaltijd.
• Neem eventueel voedingssupplementen. Een orthomoleculair arts of therapeut kan je hierbij zeker helpen.
• Doe vaker aan lichaamsbeweging. Het hoeft geen topsport te zijn. Dagelijks een half uur stevig doorwandelen in de buitenlucht kan al veel doen!
• Zorg voor meer ontspanning. Stress zorgt voor een verhoging van het cortisol- en adrenalinegehalte en beide resulteren in een verhoogde bloedsuikerspiegel. Dus: maak die dagelijkse wandeling, zoek de natuur op (bos en strand doen wonderen), ga af en toe naar de sauna, pak een goed boek en ga er eens lekker voor zitten.

Daarnaast kan reflexzonetherapie je helpen te ontspannen. De energie wordt letterlijk uit je hoofd naar de voeten gebracht. De doorbloeding wordt gestimuleerd en de ademhaling wordt rustiger en dieper. Daarnaast is er volle aandacht voor hormoonstelsel en spijsverteringsstelsel. Het accent wordt daarbij gelegd op de pancreas, de lever en de bijnieren, met als doel om meer balans in je lichaam te creëren.

En nu ben ik benieuwd… Wat doe jij om je te ontspannen? Waar heb jij het meeste behoefte aan om je vitaler en meer in balans te voelen? Je kunt je reactie achterlaten in het commentaarveld hieronder. Laten we elkaar op die manier inspireren!

Share and Enjoy

The post Hypoglycaemie nader onder de loep appeared first on Praktijk Jong.

Wat gebeurt er wanneer je veel suikers consumeert?

Wanneer je veel suikers of witmeel producten consumeert, stijgt de bloedsuiker spiegel snel tot een hoge waarde. De pancreas wordt dan geprikkeld om veel insuline te produceren. De lichaamscellen worden door de insuline gestimuleerd om de glucose op te nemen, waardoor de bloedsuikerspiegel weer daalt. Komt de bloedsuikerspiegel tot onder de normaalwaarde dan leidt dit tot een hongergevoel, met vooral behoefte aan zoetigheid.

Aangezien de reactie van de insuline niet onmiddellijk is (de cellen nemen de insuline niet onmiddellijk op), schiet de pancreas als het ware even door in de aanmaak van insuline. Hierdoor wordt er uiteindelijk meer aan insuline aangemaakt dan eigenlijk nodig was en zal de bloedsuikerspiegel uiteindelijk opnieuw in een ‘dip’ geraken. Hierdoor krijg je weer trek (in zoet).

Een goed voorbeeld is die van de chocoladereep ´die de stevige trek stilt´ of ´die je energie geeft´. Heb je trek en je neemt zo´n reep, dan verdwijnt de trek wel, maar dat is helaas maar van korte duur. Je krijg na een uurtje weer trek in en behoefte aan nóg een reep (of iets anders zoets).

Hypoglycaemie

Wanneer je steeds toegeeft aan de zoetbehoefte en deze vervult met snelle koolhydraten (zoals in een reep), wordt het proces van insulineproductie en -opname opnieuw in werking gezet. Je belandt dan in een neerwaartse spiraal, waarbij je steeds meer behoefte aan suiker krijgt om je goed te voelen. Deze neerwaartse spiraal wordt ook wel hypoglycaemie genoemd. Het betekent dat de bloedsuikerspiegel vaak te laag is als gevolg van grote schommelingen in de bloedsuikerwaarden.

Insulineresistentie en diabetes

Wanneer dit proces gedurende langere tijd aanhoudt, zal de gevoeligheid van de lichaamscellen voor insuline verminderen. Dit wordt insuline-resistentie genoemd. Er is steeds meer insuline nodig om de glucose door de cellen te laten opnemen. De bloedsuikerspiegel stijgt en de pancreas wordt continu gestimuleerd om veel insuline te produceren. Na jaren van dergelijke overbelasting raakt de pancreas uitgeput. Dan ontstaat er diabetes type 2. Hypoglycaemie kan 10 tot 20 jaar bestaan voordat het eindstadium, diabetes type II, ontstaat.

Diabetes-epidemie?

Diabetes type 2 werd vroeger ook wel ‘ouderdomsdiabetes’ genoemd. Helaas is de titel ´ouderdomsdiabetes´ inmiddels wel achterhaald. De aandoening wordt namelijk steeds vaker ook bij jongere mensen vastgesteld. Als we naar de getallen kijken, lijkt het erop dat diabetes volksziekte nummer 1 aan het worden is.

Bij zo’n 750.000 Nederlanders is de diagnose diabetes gesteld. Elk jaar komen er naar schatting zo’n 70.000 mensen bij. Mannen en vrouwen houden elkaar hierbij redelijk in evenwicht. De stijging van het aantal diabetici komt vooral voort uit de toenemende vergrijzing en het groeiend aantal mensen met overgewicht. Alleen al op basis van demografische ontwikkelingen zal het absolute aantal mensen met suikerziekte tussen 2005 en 2025 met 32,5% stijgen.

Het gevaar…

Mensen zijn geneigd te denken: `het is maar diabetes, daar kun je goed mee leven´. Dat is natuurlijk wel waar. Echter, de door diabetes veroorzaakte gezondheidsproblemen, zoals een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, zijn enorm! Ook hierbij geldt dus: voorkomen is beter dan genezen!

In de komende weken ga ik verder in op hoe je hypoglycaemie en diabetes zoveel mogelijk kunt voorkomen, hoe je de aandoeningen kunt herkennen en wat je eraan kunt doen.

Heb je zelf ervaring met hypoglycaemie en/of diabetes? Of heb je iemand in je omgeving die hiermee te maken heeft? Ik hoor graag hoe jij of degene in jouw omgeving hiermee omgaat. Je kunt je opmerkingen kwijt in het commentaarveld hieronder. Wie weet hebben anderen er op die manier ook iets aan. Zo helpen we elkaar!

Share and Enjoy

The post Diabetes en suikergebruik appeared first on Praktijk Jong.

Suikerconsumptie

De consumptie van suiker ligt gemiddeld rond de 40 kilo per persoon per jaar. Je krijgt teveel aan suiker binnen, vaak zonder dat je het in de gaten hebt, want bijna 70% van wat je binnenkrijgt, zijn namelijk de verborgen suikers. De verborgen suikers zitten in de zogenaamde fabrieksproducten zoals vruchtenyoghurt, vruchtensappen, appelmoes, tomatenketchup, mayonaise en andere sauzen, brood, koekjes, snoepjes, gebak, broodbeleg zoals jam, pindakaas en hagelslag, kant-en-klaar-maaltijden, pakjes en zakjes kruidenmixen, groenten en soepen in pot en blik, chips, oploskoffie, etc. etc.

Suikergebruik wordt vaak ongemerkt een verslaving, net als het drinken van koffie of het gebruik van sigaretten. Overmatig gebruik van suiker verzuurt het lichaam (zie vitaliteitstip #3), verstoort het glucosegehalte in het bloed (de bloedsuikerspiegel) en verstoort een evenwichtige opname van vitaminen en mineralen in de darmen. Dit met allerlei klachten tot gevolg.

Klachten die kunnen ontstaan ten gevolge van een te hoge suikerconsumptie zijn bijvoorbeeld tandbederf, slapeloosheid, prikkelbaarheid, hyperactiviteit, vermoeidheid, osteoporose, obesitas (ernstig overgewicht), candida (schimmelinfecties in mond, darmen en/of vagina) en ‘last but not least’ hypoglycaemie en diabetes.

Suiker: waarom is teveel ervan schadelijk voor het lichaam?

Om deze vraag te beantwoorden, is het belangrijk om eerst te weten hoe de bloedsuikerspiegel in een gezond lichaam gereguleerd wordt. Vervolgens is dan te begrijpen wat er gebeurt wanneer er teveel suiker wordt geconsumeerd.

Allereerst: de bloedsuikerspiegel is een maat voor de hoeveelheid glucose dat is opgelost in het bloed. Deze wordt uitgedrukt in millimol per liter (mmol/l). Een normale nuchtere waarde ligt tussen de 4 en de 8 mmol/l. Na een koolhydraatrijke maaltijd zal het bloed meer glucose bevatten. Het teveel aan glucose zal door de lever worden opgeslagen in de vorm van glycogeen. Het ligt daar opgeslagen totdat het glucosegehalte in het bloed te laag wordt. De lever zet glycogeen dan weer om in glucose, wat vervolgens weer door het lichaam verbruikt kan worden. Wanneer het aanbod aan glucose groter is dan de hoeveelheid die opgeslagen kan worden, dan wordt in de lever glucose omgezet in vet. Dit vet wordt voor een klein gedeelte opgeslagen in de lever zelf. Het overgrote deel wordt opgeslagen in het onderhuidse bindweefsel.

De lever doet dit werk niet alleen. Hij krijgt daarbij hulp van de pancreas. De pancreas geeft hormonen af aan de bloedbaan om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Zij maakt glucagon aan om de lever in staat te stellen om glycogeen om te zetten in glucose en zij maakt insuline aan om het teveel aan glucose om te zetten in glycogeen.

Als de bloedsuikerspiegel te laag is, krijg je trek. Door te eten, gaat de bloedsuikerspiegel weer omhoog. Het is belangrijk om daarvoor ‘trage koolhydraten’ te nemen (zoals volle granen of een boterham) en de zogenaamde ‘snelle koolhydraten’ (zoals suiker, energy-drinks en chocoladerepen) te vermijden. Deze doen de bloedsuikerspiegel namelijk plotseling enorm stijgen. De pancreas wordt dan ook plotseling heel hard aan het werk gezet om insuline te produceren en het glucosegehalte in het bloed te normaliseren. De hyperactiviteit van de pancreas kan al de vroege verschijnselen van klachten als vermoeidheid, hyperactiviteit en hypoglycaemie gaan vertonen.

Tot zover een stuk uitleg over de regulatie van de bloedsuikerspiegel in een gezond lichaam. In een volgend artikel ga ik verder in op de gevolgen van te hoge suikerconsumptie en hoe dit het lichaam steeds zieker kan maken.

Share and Enjoy

The post Suiker – een gevaar in onze voeding appeared first on Praktijk Jong.

Wat zijn transvetzuren?

Transvetzuren zijn vetzuren die kunnen ontstaan bij hydrogenering van plantaardige vloeibare (onverzadigde) vetten zoals zonnebloemolie, sojaolie, koolzaadolie, palmolie en olijfolie naar vaste (verzadigde) vetten. Hydrogeneren is dus niets anders dan het harden van vloeibare vetten.

Waarom hydrogeneren?

De voedingsindustrie gebruikt (gedeeltelijk) gehard vet, omdat voedingsprodukten daardoor  langer houdbaar blijven. Dat betekent, dat er minder bederf, dus minder verlies en dus meer winst overblijft! Roomboter is voor veel producten te gebruiken, maar het is een relatief dure grondstof. Plantaardige olie is vele malen goedkoper, maar deze is niet smeerbaar. Door de plantaardige vloeibare olie te hydrogeneren, wordt deze smeerbaar en is deze goed te verwerken in vele duizenden voedingsproducten, zoals margarine, halvarine, koekjes, gebak, snacks, snoep, koffiemelkpoeder, pizza, chips en verder alle industriële voeding dat gemaakt is met margarine, halvarine en/of (gedeeltelijk) geharde plantaardige olie of vet.

Voedingsmiddelen bevatten bijna altijd transvet als het één van de volgende ingrediënten bevat: (gedeeltelijk) gehard vet, (gedeeltelijk) geharde olie, gehydrogeneerd vet, gehydrogeneerde olie en margarine.

In Nederland is altijd de nadruk gelegd op het vermijden van verzadigde vetten. Roomboter, kokosvet en palmvet werden zoveel mogelijk verbannen en vervangen door geharde oliën en margarines. Nu blijkt dat juist de transvetzuren die ontstaan bij verharding van onverzadigde oliën een veel groter gevaar voor de gezondheid zijn.

 Transvetzuren – wat doen ze in je lichaam?

Als je gewone vetten consumeert, is de helft daarvan na 18 dagen verteerd. Voor  transvetzuren gaat dat helaas niet op. Het duurt maar liefst 51 (!) dagen voordat de helft van de geconsumeerde transvetzuren zijn verteerd. We slibben dus letterlijk dicht. Geen wonder dat obesitas een steeds groter probleem aan het worden is!

Behalve obesitas zijn er meer risico’s verbonden aan de consumptie van teveel transvetten. Zo ontstaat er:

• een verhoogde kans op aderverkalking door verhoogd cholesterol; transvetzuren blijken het slechte LDL cholesterol te verhogen en het goede HDL cholesterol te verlagen.
• een verhoogde kans op diabetes;
• een verhoogd risico op kanker;
• een verhoogde kans op allergieën bij kinderen.
• Verder zijn er mogelijk negatieve effecten op de ontwikkeling van de foetus en op de neurologische ontwikkeling van kinderen. Amerikaanse onderzoekers noemen ook een verhoogde kans op galstenen.

Hoeveel transvet?

Het beste is om transvet zoveel mogelijk te vermijden. Omdat er echter ook dierlijke transvetten zijn en je de transvetten eigenlijk nooit helemaal kunt uitsluiten, is het aan te raden om er in elk geval zo min mogelijk van te consumeren.

Van het totale aantal calorieën dat je per dag consumeert, zou slechts 20-30% uit vet mogen bestaan. Van die 20-30% mag maximaal 25-30% bestaan uit verzadigd vet en slechts 1% uit transvet. Dat zou neerkomen op circa 2 gram transvet per dag. In Nederland adviseerde de Gezondheidsraad in 2009 dat ook als aanvaardbare bovengrens. Omdat de hoeveelheid transvet in Nederland (nog) niet op alle verpakkingen staat aangegeven, is het lastig om te bepalen hoeveel je nu werkelijk binnen krijgt. Je kunt daarom het beste alle kant en klare voeding en verpakte voeding in de supermarkt laten liggen. Vermijd ook voedingsmiddelen die (gedeeltelijk) gehard vet, (gedeeltelijk) geharde olie, gehydrogeneerd vet, gehydrogeneerde olie en margarine bevatten. Ga liever voor verse voeding.

En hoe zit het met Becel…?

De gezondheidsclaims van Becel kunnen we nu – met de kennis over transvetzuren – in een ander daglicht bezien. Het klopt dat plantaardige olie zoals zonnebloemolie veel linolzuur bevat en dat zonnebloemolie een onverzadigd vet is. Wat ook klopt, is dat bepaalde onverzadigde vetten (EPA, DHA, Arachidonzuur en Oliezuur) goed zijn voor hart en bloedvaten. Wat echter niet klopt is dat onverzadigde vetten na hydrogenering nog steeds zo goed zijn voor hart en bloedvaten. Het zijn dan namelijk schadelijke transvetten geworden.

Toch maar liever roomboter…?

In roomboter zit een kleine hoeveelheid natuurlijk transvet. Dit is minder schadelijk dan chemisch geproduceerd transvet. Echter, aangezien boter dierlijk voedsel is, slibben aderen hier ook van dicht! Roomboter ook met mate gebruiken dus. De gezondste olie voor bakken en braden is kokosolie. Het bevat veel verzadigd vet, dat onder hoge temperaturen stabiel blijft en niet afbreekt in kankerverwekkende stoffen. Dit gebeurt namelijk wel met onverzadigde olieën zoals olijfolie, wanneer het boven de 160 graden wordt verhit.

Een aantal tips

Een paar tips om de consumptie van transvetzuren te vermijden, heb ik hieronder voor je op een rijtje gezet.

1. Kies voor het bakken en braden van oorsprong verzadigde vetten (kokosvet, roomboter, ossewit of reuzel) of enkelvoudig onverzadigde olie (olijfolie). De olijfolie niet boven de 160 graden verhitten. Gebruik voor het bakken en braden ook geen extra vergine/extra vierge olijfolie; deze is uitsluitend bedoeld voor koud gebruik voor bijvoorbeeld saladedressings.
2. Vermijd de consumptie van fabrieksprodukten zoals koekjes, taarten, donuts, snacks en chips.
3. Vermijd kant-en-klare voeding zoals soepen, sauzen en magnetronmaaltijden. Ga er vanuit dat deze transvetzuren bevatten tenzij het voedingslabel anders aangeeft.
4. Als je produkten met (gedeeltelijk) gehard vet écht niet kunt vermijden, kies dan een produkt waarbij op het etiket (gedeeltelijk) gehard vet als één van de laatste ingrediënten wordt vermeld. Hoe eerder (gedeeltelijk) gehard vet op het etiket wordt vermeld, hoe hoger het aandeel dat ervan in het product aanwezig is.
5. Vervang vet vlees door mager vlees.
6. Kies in restaurants geen gefrituurde voeding, omdat veel restaurants nog gedeeltelijk geharde frituurolie gebruiken. Desserts kun je ook beter vermijden.

Meer info

Wil je na het lezen van dit artikel meer weten over vet en transvetzuren? Kijk dan ook eens op onderstaande sites.

• transvetzuren.com
• leefbewust.com
• stop-trans-fat.com
• bantransfats.com
• naturalnews.com
• udoerasmus.com

Share and Enjoy

The post Transvetzuren – een gevaar in onze voeding appeared first on Praktijk Jong.

Vitaliteitstip #7: Neem een warm bad of een sauna

Een heerlijk warm bad kan wonderen doen wanneer je stress hebt of wanneer je je futloos voelt. Sluit je ogen en probeer nergens aan te denken. Draai eventueel een relaxmuziekje op de achtergrond. Het gebruik van een zuivere etherische olie (bijv. lavendelolie) kan je helpen te ontspannen.

En bezoek eens wat vaker de sauna. Een sauna waarbij warmtebaden voldoende worden afgewisseld met koudebaden bevordert de doorbloeding van het hele lichaam. Omdat de organen beter worden doorbloed, help je je lichaam wederom om zich van afvalstoffen te ontdoen. Wel voldoende water blijven drinken!

Vitaliteitstip #8: Schrijf

Verwerk de indrukken van de dag door gebeurtenissen op te schrijven. En nu hoor ik je denken… “Ik? Schrijven? Ik ben geen schrijver.” Of: “Ik kan niet schrijven”. Of: “Ik ben niet goed in taal”. Of: enzovoort, enzovoort.

Nu… neem een map, een schrift of een notitieboekje en doop het om tot ‘dagboek’. Maak het echt tot jouw dagboek – dus een boek waar anderen zonder jouw toestemming niet bij kunnen komen. Alleen op die manier kun je je dagboek zaken toevertrouwen en gebeurtenissen op een veilige manier verwerken, zonder dat daar eventueel nare consequenties op volgen.

Schrijf zoals de dingen in je opkomen en denk er niet teveel over na. Laat je hand het werk doen, niet je hoofd. Let ook niet op schrijfstijl, spelfouten, netheid enzovoort. Dit verstoort alleen maar het proces om de zaken echt van je af te schrijven en uiteindelijk gaat het niet om de minste spelfouten of het mooiste handschrift. Het gaat erom dat je je dwalende of rondrazende gedachten een halt kunt toeroepen.

Om bijkomende emoties te verwerken, kun je eventueel symbolen, tekeningen of afbeeldingen aan je notities toevoegen. Je zult merken dat je hoofd een stuk leger wordt en de druk op je schouders afneemt. Je voelt je fitter en kunt weer helderder denken.

Vitaliteitstip #9: Eet gezond

Neem eens nauwkeurig je voeding en voedingspatroon onder de loep. Veelal komt gezond eten neer op het eten van zoveel mogelijk verse, onbewerkte voeding. Een goed uitgebalanceerd dieet is belangrijk en heeft een aantal voordelen: je zult je beter voelen, je zult er beter uitzien, het is de beste manier om een ideaal gewicht te behouden en je kunt er ziekten en ziektesymptomen mee voorkomen of verminderen – dit geldt niet in de laatste plaats bij stress… In veel van m’n artikelen zul je allerhande informatie en tips terug kunnen vinden over gezonde voeding en voedingsmiddelen.

Vitaliteitstip #10: Massage

Gun jezelf af en toe eens een massage. Het ontspant de spieren, verbetert de doorbloeding en brengt de geest tot rust. Daarnaast kan een massage preventief worden ingezet. Je voorkomt dan dat er fysieke klachten ontstaan of dat beperkte fysieke klachten verergeren.

Bij Praktijk Jong kun je terecht voor stoelmassages en reflexzonemassages. Bij stoelmassages worden de rug, nek, schouders, armen, polsen en handen gemasseerd. Daarmee kan een diepe ontspanning teweeg worden gebracht. Het helpt vooral om stressgerelateerde klachten zoals RSI, hoofdpijn en stijve nek en schouders te verminderen. Het is een korte massage die over de kleding heen wordt uitgevoerd. Het is daarom een ideale mogelijkheid om op elk moment van de dag op iedere gewenste locatie te ontspannen: thuis, op het werk of in de praktijk.

Bij reflexzonemassages worden de knieen, onderbenen, voeten en tenen gemasseerd. Indien nodig, worden daar de armen, handen en oren aan toegevoegd. Er wordt daarbij van uitgegaan dat alle delen in het menselijk lichaam corresponderen met bepaalde zones op de voeten, de handen en de oren. Door de reflexzones te masseren, worden de betreffende zones in het lichaam geprikkeld. Hierdoor wordt de doorbloeding gestimuleerd waardoor afvalstoffen beter worden afgevoerd – en dat is essentieel voor een optimaal functionerend lichaam.

Tot zover de 10 tips die je zelf kunt toepassen om je levensenergie en vitaliteit naar een hoger plan te tillen. Houd je mailbox goed in de gaten. Elke week kun je er meer informatie, tips en handvatten vinden voor een grotere bewustwording van je lichaam en een gerichter streven naar een optimale gezondheid en vitaliteit.

Wist je trouwens dat…

reflexzonebehandelingen door de meeste ziektekostenverzekeraars geheel of gedeeltelijk worden vergoed? Dat is dan dubbel ontspannen! Pak je polisvoorwaarden er maar eens bij en kijk op www.praktijk-jong.nl/vergoedingen of je voor vergoeding in aanmerking komt.

Voor meer vitaliteit…

Reflexzonemassage biedt ondersteuning bij stressgerelateerde klachten, maar ook bij spijsverteringsklachten, hoofdpijn/migraine, hooikoorts, diabetes, slaapstoornissen, koortslip, blaasontsteking, gewrichtsklachten, menstruatie- en overgangsklachten en overgewicht, om er een aantal te noemen.

Bestrijding ziekteverzuim…

Zowel reflexzonemassage als stoelmassage kunnen bovendien worden ingezet om het ziekteverzuim bij bedrijven terug te dringen en te voorkomen. Met de belastingdienst is overeenstemming bereikt dat de massages worden gezien als Vrije Arboverstrekking. Het is daarmee aftrekbaar van de loonbelasting. Tevens kan de in rekening gebrachte BTW in mindering worden gebracht op de omzetbelasting. Dan snijdt het mes aan twee kanten: ontspannen en gemotiveerde medewerkers tegen fiscaal aantrekkelijke voorwaarden! Ga voor meer informatie naar:

http://download.belastingdienst.nl/belastingdienst/docs/handboek_loonheffingen_2011_lh0221t11fd.pdf en kijk op pagina 167. 

Implementeer deze eenvoudige tips in je leven en ervaar hoe eenvoudig het is om je te ontspannen – ook op het werk! Ik nodig je uit om je ervaringen met anderen te delen in het commentaarveld hieronder.

En kom nog eens terug om anderen suggesties en feedback te geven en te lezen welke tips anderen jou geven. Zo til je jouw vitaliteits- en energielevel sneller naar een hoger plan!

Vergeet niet dit artikel door te sturen naar al je:

• Facebook-vrienden
• Twitter-volgers
• inShare – LinkedIn connecties
• en bloglezers…

Op jouw gezondheid!

Suzan

Share and Enjoy

The post Zo binnen, zo buiten… appeared first on Praktijk Jong.

Een verstoring tijdens je werkzaamheden is vervelend, want het veroorzaakt concentratieverlies en een verlies aan focus. Het zorgt er ook voor dat je korte termijn geheugen en IQ achteruit gaan. Onderzoek wijst uit, dat we gemiddeld elke 11 minuten worden onderbroken in hetgeen waar we mee bezig zijn. Als je bedenkt, dat het je ongeveer 25 minuten (!) kost om weer terug op hetzelfde niveau van concentratie te komen, dan is er op een dag weinig productiviteit en per definitie altijd te weinig tijd. Dit resulteert opnieuw in stress. Daarom met stip op nummer 4:

Vitaliteitstip #4: Voorkom onderbrekingen

Een eenvoudige tip om dit aan te pakken is de volgende. Wat je op een dag ook wilt doen, zet stoorzenders als e-mail, telefoon, FaceBook, Twitter etc. uit en controleer deze maximaal 2x per dag. Je kunt dan zonder verstoring je belangrijke taken in minder tijd afmaken. Bovendien is het veel efficiënter om alle e-mails en telefoontjes 2x per dag af te handelen, wanneer het jou uitkomt. Je zult merken dat het je letterlijk en figuurlijk meer ruimte en lucht geeft.

Een andere tip om meer lucht te krijgen, is de volgende:

Vitaliteitstip #5: Doe ademhalingsoefeningen

In het vorige blog kwam het al even kort ter sprake. Door stress gaat het adrenalinegehalte in het bloed omhoog, waardoor je in volle staat van paraatheid wordt gebracht. Je bent dan in staat om te vechten of te vluchten. Hartslag en bloeddruk gaan omhoog, de spijsvertering vertraagt, pupillen verwijden zich en … de ademhaling wordt kort, oppervlakkig en snel. Je ontneemt jezelf letterlijk de adem. In extreme gevallen gaat de ademhaling te snel en kun je er de controle over verliezen. We spreken dan van hyperventilatie. Dat staat in scherp contrast met de rustige, diepe ademhaling van iemand die ontspannen is.

Met het doen van ademhalingsoefeningen zorg je ervoor dat je – ook in stressvolle situaties – dieper en rustiger kunt blijven ademen. Alle organen (niet in de laatste plaats de hersenen!) en weefsels worden dan beter van zuurstof voorzien. Ze werken daardoor optimaler, waardoor je zelf ook beter presteert.

Een eenvoudige maar zeer effectieve ademhalingsoefening is de volgende:

• Ga op je rug liggen en buig je knieën, zodat je lendenen volledig in contact komen met de grond. Leg een hand op je buik ter hoogte van de maag.
• Volg de adembeweging en doe verder niets bijzonders. Adem en neem alleen waar wat er gebeurt.
• Adem in via de neus en voel hoe je buik uitzet.
• Adem uit via de mond en maak de uitademing hoorbaar: ffffff. Voel hoe je buik weer intrekt.
• Kijk of je je uitademing langer kunt maken dan je inademing.
• Concentreer je gedurende twee minuten op deze ademhaling.
• Ervaar hoe je je voelt en merk het verschil met hoe je je voelde voordat je met de oefening begon.

Om de circulatie en zuurstofvoorziening in het lichaam te optimaliseren, is het het fijnst om ook de volgende tip ter harte te nemen:

Vitaliteitstip #6: Neem voldoende lichaamsbeweging in de buitenlucht

Praktisch elke vorm van beweging in de buitenlucht draagt bij aan een gezond lichaam en een gezonde geest. Een wandeling helpt om na een drukke dag je hoofd leeg te maken. Het hoeft geen lange wandeling te zijn. Een kwartier kan al voldoende zijn om je ontspannen te voelen. Of pak na een drukke dag de fiets, trap stevig door en trek af en toe een sprintje. Het verfrist je gedachten. Ook joggen, tennissen, (rol)schaatsen of skeeleren, tuinieren, dansen en touwtje springen dragen bij aan een betere gezondheid – en sterkere botten bovendien!

Andere eenvoudige en effectieve manieren om lekker in beweging te zijn, zijn oefeningen met de kettlebell en TRX-trainingen. Met deze trainingsvormen werk je aan je algehele conditie en uithoudingsvermogen en tegelijkertijd zijn de oefeningen spierverstevigend. Mijn ervaring is, dat je met 2x per week 3 minuten trainen al na 3 weken zichtbaar en voelbaar resultaat boekt! Hoe het werkt? Kijk eens op www.jorgenwelsink.nl voor een korte introductievideo.

Implementeer deze eenvoudige tips in je leven en ervaar hoe gemakkelijk het is om je te ontspannen en je goed te voelen. Deel tenslotte je ervaringen met anderen in het commentaarveld hieronder.

En kom nog eens terug om anderen suggesties en feedback te geven en te lezen welke tips anderen jou geven. Zo til je jouw vitaliteits- en energielevel sneller naar een hoger plan!

Vergeet niet dit artikel door te sturen naar al je:
• Facebook-vrienden
• Twitter-volgers
• inShare – LinkedIn connecties
• en bloglezers…

Op jouw gezondheid!

Suzan

Share and Enjoy

The post Oefeningen voor vitaliteit appeared first on Praktijk Jong.